مقلوبة الزهرة

 
المقادير:

دجاجة مقطعة إلى 8 قطع

1 قرنبيط (زهرة) كاملة

4 كؤوس أرز صنوايت

خلطة بهارات (حسب الذوق)

بصل مفروم

2 أوراق غار

2 حبات هيل

ملح طعام

زيت ذرة (زيت قلي)

طريقة التحضير:

يقلى البصل المفروم في قدر حتى يحمر, تضاف قطع الدجاج وتقلى قليلاَ. يضاف الماء، الملح وورق الغار والهيل وتطبخ حتى تنضج. يصفى من المرق ويترك المرق جانباً لاستخدامه لاحقاً.    
 

ينقع الأرز بالماء 15 دقيقة. تقطع الزهرة لأزهار متوسطة الحجم وتقلى بزيت عميق حتى يصبح لونها ذهبيا وتفرد في قاع قدر غير قابل للإلتصاق.
 
يصفى الأرز ويبهر جيداً بالبهارات والملح.
 
ننثر ربع من كمية الأرز فوق القرنبيط ونرتب قطع الدجاج ونرصها جيداً. ننثر باقي الأرز على الدجاج ونغمرها بمرق الدجاج, تغطى الطنجرة وتوضع على نار هادئة مدة 40 دقيقة. 

تقلب الطنجرة في صينية كبيرة وتقدم ساخنة.


صحتين وعافية
 
علاج نباتي للقضاء على سرطان البروستات

علاج نباتي للقضاء على سرطان البروستات

دهون الوجه وطرق ازلتها بالطب البديل !

دهون الوجه وطرق ازلتها بالطب البديل !

تعرف على الفرق بين السمك الطازج والمعلب والمجمد ؟

تعرف على الفرق بين السمك الطازج والمعلب والمجمد ؟

التهاب الحلق والاذن الاسباب وطرق العلاج

التهاب الحلق والاذن الاسباب وطرق العلاج

عوامل لا تخطر ببالك ربما تكون سبباً رئيسياً لتساقط الشعر !

عوامل لا تخطر ببالك ربما تكون سبباً رئيسياً لتساقط الشعر !

تعرف على فوائد كبسولات زيت السمك

تعرف على فوائد كبسولات زيت السمك

مفاجأة خطيرة عن أصل كورونا وعلاقته بالخفافيش

مفاجأة خطيرة عن أصل كورونا وعلاقته بالخفافيش

شبكة المنظمات الأهلية تعقد ورشة عمل توعوية بعنوان "المرأة والمشاركة في الحياة السياسية"

شبكة المنظمات الأهلية تعقد ورشة عمل توعوية بعنوان "المرأة والمشاركة في الحياة السياسية"

اليك ما لا تعرفه عن شاي الموز بالقرفة !!

اليك ما لا تعرفه عن شاي الموز بالقرفة !!

تورم القدمين ... الاسباب والعلاج

تورم القدمين ... الاسباب والعلاج

انوتا العالمية للأزياء تفتح فروع جديدة في الامارات بحضور نجوم الفن والاعلام

انوتا العالمية للأزياء تفتح فروع جديدة في الامارات بحضور نجوم الفن والاعلام

نصائح لاتباع نظام غذائي صحي متوازن

نصائح لاتباع نظام غذائي صحي متوازن

شارك معنا