يحتوي كوب الأرز الواحد على 200 سعر حراري، ويُعد هذا الرقم كبيرًا، حيث يكون الأرز في العادة عبارة عن طبق جانبي من الوجبة فقط!

 




توصل علماء التغذية إلى طريقة سهلة وبسيطة لطهي الأرز تجعل السعرات الحرارية الموجودة فيه تقل بنسبة 50 : 60%، ولا نحتاج فيها إلا لمُكوّن واحد إضافي، وهو زيت جوز الهند.


كيف تعمل هذه الطريقة على مكونات الأرز؟


عند تناول الأرز بشكل طبيعي يتحول داخل الجسم إلى مادة الجليكوجين، وهي مفيدة جدًا لبناء العضلات وإعطاء طاقة وحيوية للجسم، بشرط أن يكون هذا الجسم معتادًا على ممارسة الرياضة بشكل منتظم يوميًا.


فإذا كان الجسم غير معتاد على ممارسة الرياضة، فلن يتم استخدام الجليكوجين من قبل الجسم، ويتحوّل إلى الجلوكوز، الذي يتم تخزينه في الجسم على هيئة دهون فيكون سببًا رئيسيًا في اكتساب الوزن وزيادة نسبة الدهون الضارة داخل جسمك!


وجد العلماء طريقة للحفاظ على مادة الجليكوجين كما هي، لكي يستفيد الجسم منها ولا تتحوّل إلى جلوكوز، وهذه الطريقة تقلل عدد السعرات الحرارية للنصف، وتساعد في زيادة معدل الحرق بنسبة 20%.


ما طريقة طهي الأرز لتقليل سعراته؟


1- ضعي مقدار الماء الذي تحتاجينه واتركيه حتى يغلي.

2- أضيفي للماء المغلي ملعقة من زيت جوز الهند.

3- أضيفي كمية الأرز التي ترغبين في طهيها بعد غسيله جيدا.

4- اتركي الأرز حتى يتشرب الماء ويصل لدرجة التسوية المطلوبة ثم اغلقي النار.

5- ضعي الأرز في الثلاجة لمدة 12 ساعة متواصلة.

6- أخرجي الكمية المطلوبة من الثلاجة وسخنيها في الميكروويف أو في الفرن.

عن طريق اتباع هذه الخطوات السابقة تستطيعين تقليل السعرات الحرارية الموجودة في كوب الأرز الواحد من 200 سعر حراري إلى 100 سعر حراري فقط، بالإضافة إلى أنكِ لست مضطرة إلى تناوله باردًا، فإعادة تسخينه بعد طهيه بهذه الطريقة لا تؤثر على التغير الحادث في المكونات، الذي نتج عنه خفض عدد السعرات الحرارية.

وعلى الرغم من أن هذه الطريقة تستلزم طهي الأرز مسبقا، فإن النتيجة تستحق عناء التجربة، وهذا يثبت لنا أن جميع أنواع الطعام الموجودة في الطبيعة هي في الحقيقة مفيدة للجسم، ولكن طريقة طهيها وتناولها هو ما يحوّلها لطعام يضر أجسامنا!
 

 

فحص شيكات الشؤون

الشؤون الاجتماعية

فحص كوبونات الوكالة

فريق مبادرة " مخيمنا أحلى " ينفذ لقاءات توعية في مخيم الشابورة
رفح - نفذ فريق مبادرة "مخيمنا أحلى" لقاءين توعويين الثلاثاء الموافق 22 أغسطس ...
الاحتلال يحول قياديا بحماس للاعتقال الإداري
  القدس المحتلة   - أصدرت سلطات الاحتلال الإسرائيلي، اليوم الثلاثاء، قرارًا ...
هيئة الأسرى: الوضع الصحي للأسير الصالحي ما زال خطيراً وحرجاً
  القدس المحتلة  -  أكدت محامي هيئة شؤون الأسرى والمحررين كريم عجوة، اليوم ...
حدث في مثل هذا اليوم 22/8
  حداث 1543 - قوات الدولة العثمانية بقيادة خير الدين بربروس تحاصر مدينة ...
انهاء الانقسام وصون الحريات العامة ووقف التعديات على القانون اسس لمغادرة الحالة
  رام الله /غزة عقد اواسط آب الجاري اجتماع  تشاوري مشترك بين رام الله ...
الولجة، سلوان، والشيخ جراح فصول في قصة واحدة
بقلم د. مصطفى البرغوثي الأمين العام لحركة المبادرة الوطنية الفلسطينية     ...
فنزويلا هي فلسطين .. وفلسطين هي فنزويلا
  فقط لمسة  وفاء بقلم سري القدوة فنزويلا هي فلسطين .. وفلسطين هي فنزويلا ...
تاريخ بلدية غزة (الحلقة الخامسة)
  د. ناصر الصوير باحث وكاتب ومحلل سياسي         تحدثنا في الحلقات الأربع ...
مركز ومؤسسات اعلامية تطالب باعتماد قانون المجلس الاعلى للإعلام
  رام الله: اعلنت مؤسسات ومراكز اعلامية وحقوقية معارضتها لمسودة قانون المجلس ...
النضال الشعبي: مجلس الامن مطالب بتنفيذ قراراته حول مدينة القدس
  رام الله: دعت جبهة النضال الشعبي الفلسطيني مجلس الأمن الدولي لتطبيق قراراته ...
فلسفة النخبة في قيادة الشعوب
    تتعامل الشعوب مع فئة النخبة بصدق في تسيير شؤونها الوطنية ، ان قامت ...
قطاع غزة بين التحالفات الإقليمية والانهيار الذاتي
  الكاتب والباحث / ناهـض زقـوت مدير عام مركز عبد الله الحوراني للدراسات ...
قوات القمع تقتحم قسم 6 في سجن "ريمون" وتنقل 120 أسيرا
  القدس المحتلة - أفادت هيئة شؤون الأسرى والمحررين، بأن أعدادا كبيرة من قوات ...
عدوٌ واعي وقيادةٌ جاهلةٌ وشعبٌ مضطهدٌ وأمةٌ مظلومةٌ
بقلم د. مصطفى يوسف اللداوي تشهد الساحة الفلسطينية اليوم أعمق انقساماتها ...